Beschreibung
Äpfel vierteln und entkernen. Ungeschält quer in feine Scheiben schneiden.
Honig im Zitronensaft auflösen und mit den Rosinen unter die Äpfel mischen. Min. 1 h stehen lassen.
Flammkuchenteig ausbreiten, Doppelrahm darauf verstreichen. Äpfel und Rosinen etwas abtropfen und mit Mandelblättchen über den Teig verteilen.
Backen ca. 12 Min. bei 210°C.
Servieren am besten noch warm. Wer möchte ergänzt mit einer Kugel Vanielleglace.
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